经过两个月的抗击“疫情”，餐饮生意并不理想。餐饮企业为了生存，纷纷将外卖作为自救的方式。然而，在外卖操作中，有一个关键细节被很多商家忽略了...

今天在外卖的时候，记者找到了一家新店，热情地挑选餐点，提前品尝。这时，我在选中的套餐下看到一条差评——“我其实有头发，但是价格还是贵”。页面显示这个差评是2020年1月19日的，但是商家没有做出任何回复。于是记者果断放弃了在这家下单的想法。毕竟还在流行期，还是不吃不冒险的好。

其实很多外卖店对差评都是无所谓的。互联网时代，大部分顾客无论是点外卖还是外出就餐，都会先参考其他顾客的评论。餐饮商家一定要重视。恰当的回复客户的评论，不仅可以增加订单量和进店率，还可以提高复购率。

接下来，边肖将和你谈谈如何回复顾客在网上的各种评论。这些回复模板餐饮人可以直接用！

01

回复模板

很多商家认为没有必要回复好评，其实不然。回复好评，可以看出商家对客户的重视程度。

常规的有利答复

1.感谢大家对小店的认可。祝你用餐愉快。我们会继续努力！如果您在用餐期间有任何问题，您可以随时联系我们。我们会尽快为您服务，谢谢！

2.感谢您对本店菜品的认可！我们把食物的美味和品质作为我们不变的追求，您的支持和认可一定会让我们走得更远！

3.感谢您选择XX(商店名称)。我们将不断提高产品和服务的质量！欢迎再次光临。祝你生活幸福，每天都有好心情！

4.尊敬的顾客，感谢您对我店的评价和支持。当我们精心烹制的菜肴得到您的肯定时，是我们最幸福的时刻！期待您下次光临本店！

5.亲爱的，非常感谢您对我们产品的支持和喜爱！最近我们也推出了XX新品，期待你下一次的尝试。祝你生活愉快！

6.一流食材打造一流美食！无论天气多么恶劣，距离多么遥远，我们都会把热气腾腾的饭菜送到您的面前。您的好评是我们最大的鼓励！

7.感谢您的认可！每次你吃饭，我们都尽力而为。我们希望带给你最好的用餐体验，我们永远在路上！

8.尊敬的业主，非常感谢您的认可和评价。XX(店名)会努力做得越来越好！希望大家能继续关注和支持我们，多给我们建议和意见！

9.谢谢大家的好评！记得顺手点一下“店铺收藏”，下次下单就不会再迷路了！

10.我们的追求不仅仅是让你吃饱，让你吃得健康舒适才是我们最大的目标。你们每一个人绝对是我们店前进的巨大动力！

俏皮而赞许的回答

1.爱有三个层次:一起吃饭，一起思考，一起玩耍。我们刚刚到达第一阶段。在接下来的日子里，我希望你能经常想起我。让我们发展到下两个阶段吧~

2.宇宙的中心那么大，可以装下一万种委屈。宇宙的中心很小，小到一份有品质的外卖就能满足你，温暖我的心。出门的时候记得好好吃饭~

3.听说喜欢夸的人颜值极高！

4.您的夸奖是对我最大的肯定。我不奢望一日三餐四季。我只希望你能像今天一样快乐。

5.你爱吃辣，但我不喜欢做辣。你认为我们是天生的一对吗？

6.我们可以表达对食物的最高敬意，但是好吃这个词。谢谢大家对店铺的肯定！

7.到我怀里来，或者让我住在你的肚子里。唤醒味蕾，还有我家的美味。

8.想象你看起来很美味，喝醉了。谢谢你，带给我快乐的一天！

9.你的食物非常好！下次多叫几个朋友来~

幽默可爱的赞回复

1.世界上有两种最浪漫最动人的语言。第一句是“我爱你”，第二句是“你的菜很好吃……”。你觉得这样好吗，客官？你可以以后再说第二个，然后我再说第一个。。^

2.唉，我的妈，收到表扬后，头不疼了，眼不花了，还能继续工作！谢谢你的支持。

3.人生最幸福的事就是有一群懂你的食客。您的鼓励是我们店继续努力的动力。继续鼓励，不要停！

4.都说前世一百次的回眸，可以换来今生一次的流逝。要想得到客官的好评，至少需要500次的前世回眸！为了能回望500多次，你以后一定要经常光顾我们的店。

5.我们掌柜说，如果今天没有100个赞，我的腿就断了。客官，请你帮帮我，替我美言几句！

6.我们忙了一天，坐下来看评论的时候，觉得一切都是值得的！

7.你的回复虽然只有一个字，但可谓言简意赅，千言万语，激动人心，催人泪下。再加上结局没有结尾，意境深远。足以把自己的感受表达的淋漓尽致，给人无限的感动和惆怅，有一种自然而然的感觉，是评价中最好的！

8.金雕玉砖两个字，很刺眼。我们把您的赞美视为珍宝，每一句话都记在心里。肯定的话让我们的坚持有意义。

9.谢谢你宏伟细致的评价！向你学习:认真做事，老老实实做人！

10.我很幸运被老板翻牌。您喜欢是我们的荣幸！下次你会翻我的牌子吗？

02

差评模板

差评几乎是所有餐厅都头疼的问题。恰当的回复不仅能让客户的心情“多云转晴”，还能留住客户。其他顾客看到后也会对你的餐厅留下好印象。

菜贵，量少，性价比低。

1.我们也会认真考虑菜品价格，给你最合理的定价，推出更多亲民的菜品。

2.首先感谢大家的评价。我们一直在收集每一位客户的意见，并努力工作。希望大家多提宝贵意见，帮助我们改进！

3.抱歉，亲爱的。你的价格高了一点，让你很难过。我相信你在吃饭的时候深刻体会到了。我们承诺选择天然优质的食材，诚信经营，创造快乐的用餐体验。所以相信客服宝贝，享受第二家的优秀食材带来的欢乐体验，期待你的下期点评。爱你！

等待时间长。

1.抱歉让你等了这么久。下次你可以来餐厅，我们店长会给你一张快速通道卡，有效期半年。只要来了，不管前面多少人，只要有座位就可以直接进入！

2.感谢您在百忙之中抽出时间给我们提供您的意见。我们店的口味和口碑一直深受顾客喜爱，所以出现了一些很遗憾的问题比如等餐，等的时间很长。我们将采取“择其善，改其不善”的态度，使服务更好。也希望你能忘记过去，高高兴兴来我们店里吃喝。

3.真的很抱歉，让你怀着极大的怨恨离开，是我们的罪过。我们会立即整改，不会再发生这种事件。请再给我们一次机会。

饭里有异物，菜不新鲜，吃完拉肚子。

1.亲爱的，你好点了吗？这种情况是我们都不愿意看到的。如果是我们的菜有问题，我们会负全责。我是XX。如果你有任何问题，请随时联系我。早日康复！

2.给你的反馈确实反映了每个人的肠胃敏感度不一样，让你有不好的体验。真的很可惜。我们店每天排队，平均一天400人左右，最多一天700人。每天的食材当天就卖[/k0/]，新鲜的食材第二天再配送。食材在店里的存放时间超级短，不会隔夜。如果食材有问题，400个人也不会肠胃不适。但是，顾客是上帝，我们始终希望每一位来我们店的食客都能满意。

3.你好，真的很抱歉给你带来不好的体验。我一收到您的反馈，我们就向我们的区域领导报告了这个问题。请电话联系:XXXXXX尽快为您协调解决，再次致歉。

4.您好，亲爱的顾客，非常感谢您选择小店。我们非常抱歉让您在用餐期间感到不愉快。为顾客提供绿色、健康、安全、放心的食品是我们的职责。我们非常重视您对食品成分的反馈。我们很抱歉这些问题给你带来了麻烦。如果方便的话，请留下你的电话号码或者直接打电话给我。我叫XX，是这家餐厅的经理，我的电话号码是XXXX。希望你能联系我，给我们一个改善和恢复的机会。很抱歉打扰你。祝你生活幸福。

这些菜味道不好，难吃。它们尝起来都一样。

1.有这么糟糕吗？真的有那么糟糕吗？有那么糟糕吗？没关系，小二就是敢于直视自己的缺点。感谢您的宝贵意见。下次来的时候一定要告诉我，我会请你吃我们村的特色美食。怎么样？嘻嘻，期待你的再次光临！

2.亲爱的，很抱歉我们没有给你想要的味道，但我们没有做好。有什么不好吃的？请给我们您的反馈，我们将及时改进。

3、亲爱的，我们承诺:如果味道不舒服，可以退换！

4.我们已经第一时间反馈给厨师了。下次，您可以请我们的厨师推荐一些适合您口味的菜肴，或者您可以直接与我们的厨师沟通，我们可以根据您的口味为您制作一道特色菜。我们还将为您提供更多更好的菜肴。

5.我们知道，作为餐饮行业，很难满足每一个食客的期望值，而这个期望值又没有具体的数值。有人觉得很好吃，也有人觉得很难吃。这很正常。虽然每天都有络绎不绝的客人来我们店里排队用餐，但是我们从来没有骄傲过，因为我们知道自己做的还不够好，还有很多房间需要改进。至于服务，感谢您的指正，我们会不断提高服务水平，让顾客满意。我们一直在努力，希望得到您的监督和支持。

错过的饭，错过的饭

1.首先，非常感谢您选择我们餐厅用餐。这次真的是我们的工作失误造成了你的不开心。我们真诚地向您道歉，并接受您的批评和纠正。以后一定会加强对小伙伴的培训。我希望你能再来。祝你工作生活愉快！感恩！

2.亲爱的，我非常抱歉。你不能有愉快的用餐体验是我们的问题。我们和厨房的沟通有问题。我们必须立即改进它。亲爱的，我希望你能给我们一次机会。下次你来，我让师傅给你做个XX菜。你总是精神饱满。你必须来找我。我的名字是XX，电话号码是XXXX。祝你生活愉快！

3.别担心，亲爱的，我一定会给你一个说法。小二，他送错饭了，因为我不会打掉他的牙！(我平时没这么暴力，真的)今天，我没能让你满意。我们有太多的缺点。我给你深深地鞠一躬，发自内心地说:“对不起，都是小店的错。希望你有大尺度。先别生气好吗？”商店从不狡辩，错了就是错了。接下来一定要马上发现问题，及时纠正。亲爱的，能不能给店家一个请你吃冰淇淋的机会？真的！否则，我们可以等待。我要回家做一个“邀请吃冰淇淋”。回头见！哦，对了，我们的电话:XXX一定要赴约！

没有按照备注送餐。

1.不好意思，师傅~店小二只是太忙，吃饭比较马虎，所以没看到你的备注。我以后一定会替你教育他，这种问题会在店里重申~严格杜绝~希望你心情好~请继续支持我们~我一定会给你好饭质！

2.陛下恕罪~小女子一时神智不清，忘记了陛下的指示~希望陛下能网开一面，一定带罪立功~好好伺候您的每一顿饭~

客服态度不太好。

1.实在抱歉，我们已经对客服人员进行了再培训，并对服务中的不足进行了深刻反思。我们期待您的再次光临，我们一定会以全新的面貌迎接您！

2.亲爱的，很抱歉让你吃了这顿饭。我们会立即整改，加强对合伙人的培训，确保各项指标合格后再来上班。亲爱的，请再给我们一次机会，保证这种情况不会再发生。

3.是我们服务人员没有提供周到的服务。请不要因为我们这次的失误给你的心留下遗憾，期待你下次的光临和惠顾！

4.我们对不愉快的用餐进行了深刻的反思。当我们重视味道的时候，我们真的不应该忽视服务。对于您的疑问，我们也会在近期给出解决方案，改善服务，加强管理，更快的提升服务，让您有宾至如归的感觉。

恶意评价

1.你这么说，一定觉得有我们做不好的地方。我们需要深刻反思，谨慎调整。希望你能看到我们的努力。欢迎再次光临XX店！祝你快乐的一天！也请给我们一个弥补的机会！

2.非常感谢你的差评，让我们看到了自己的不足。人和餐厅都是在查和追的过程中成长起来的。希望你也能给我们一个改正的机会。我期待你的下次来访，也希望你能看到我们的变化。

3.我们店的老顾客都熟悉这样一句话，“如果您在吃饭时觉得有质量问题，我们将随时为您更换”。这是我们店的宗旨，也是对顾客的郑重承诺。

现场恢复:

原因:几个炮弹没张嘴。

服务员:我可以为您打开吗？你:不行，我怕中毒！

服务员:我可以给您换一份吗？你:不行，我怕中毒！

服务员:给您退款！你:...

我们店的服务质量就不用说什么了，众所周知。最后，尊重是相互的，感谢惠顾，也感谢不再光顾！

总结:

态度决定高度，态度决定成败。

顾客的评论是给餐厅和其他消费者看的，而你的回复不仅仅是给发表意见的顾客看的，更是告诉其他消费者“我是一家有责任、有担当、有态度的餐厅”。

正确处理顾客的反应不仅能吸引更多的顾客，还能提升餐厅的良好声誉。同时，顾客的建议也是餐厅改善经营的好渠道。

最后提醒餐饮人员:回复顾客意见不要机械化，模板一定要定期更新，让顾客觉得“这家餐厅在认真回应顾客的反馈”。