24小时超市(24小时便利店怎么开)

在许多城市,即使在午夜,少数超市或便利店仍然营业。这些24小时营业的超市或者便利店,在深夜给很多有需要的人带来了极大的便利。但是这种人性化的营业时间,很多人会觉得很迷茫,会问有没有必要这么做,会不会亏本?

边肖曾经在一家24小时营业的便利店工作,上了一个多月的夜班。我相信她能很好的回答这个问题。

首先介绍一下这家便利店,位于深圳宝安观湖街居民区,面积约90平米,日营业额约4000元。上夜班的时候发现这家店24小时营业都在亏损,因为凌晨2点到6点几乎没人来买,员工工资一小时10元,夜班补贴一晚上10元。加上电费,这四个小时的费用将超过50元。我一共上了30多天的夜班,几乎天天如此。通常从晚上12点到6点,会有一些上夜班或者夜猫子的人来卖食物或者香烟。营业额和毛利都很少,根本不够开支。

既然晚上生意都是赔钱的,为什么还要24小时营业?原因是这家店是一家便利店品牌公司的直营店。为了推广这个品牌,公司24小时营业,相当于做广告。很多晚上来店里的人都会问,这么偏僻的地方为什么要24小时营业?

上夜班的时候,周围漆黑一片,静悄悄的,只有我们店和附近的另一家直营店还亮着灯,我们店的灯光很温暖,消费者看到我们公司会特别有印象。

那么除了这个原因,为什么有些便利店要24小时营业呢?收集相关资料后,边肖列举了以下三点:

1.客户有需求,24小时营业才能多赚钱。便利店的租金支出是固定的,所以也是晚上营业。增长主要是由于劳动力成本和公用事业。然而,在一些城市的繁华地区有大量的夜间演出。即使是晚上,也有很多人来消费,比如KTV、酒吧、网吧等。再加上很多上夜班睡不着觉的人半夜来购物,一个晚上的营业额就是一两千甚至更多。扣除晚上增加的费用,他们还能挣钱,自然会24小时营业。

2.超市和便利店的工作和维护需求。有的市区白天不让大货车,只能晚上收货,所以干脆24小时营业。同时由于很多店铺白天营业,人手不足或者不想打扰消费者,所以清洁整理工作安排在晚上。

3.营销策略。一些超市和便利店24小时营业。他们晚上赔钱,但是可以增加顾客粘性,让他们白天在店里消费。

4.培养消费习惯,提升小超市、便利店的竞争力。因为便利店的成本比较低,可以24小时营业,这样可以错开和大超市的竞争,慢慢培养消费者的习惯,最终增加店铺的营业额。

所以有些24小时营业的店铺是亏损的,但是只要老板认为它的综合效益是正的,他还是会这么做的。

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