后期部分蔬菜价格会明显下降。

逛超市，菜市场，发现很多菜都涨了，这是最近很多居民的感受。今年这个时候本应处于低位的蔬菜价格却上涨了？

春天来了，但是食物很贵。

29日上午，记者走访北京西城区某菜市场，发现白菜价格为3.88元一斤，在所有蔬菜中属于低价。西红柿的价格是7.5元一斤。虽然比平时高，但相比春节期间10元左右的价格有所下降。

价签还显示，一斤茄子10元，一斤萝卜7.5元，一斤普通黄瓜6.48元，一斤冬瓜6元。辣椒价格上涨明显，其中，朝天椒一斤45元，美人椒一斤25元，线椒一斤20元，螺蛳椒一斤14元，常见的长青椒也达到了7.48元一斤。

北京西城区某菜市场的辣椒价格。众信。com记者谢摄

在西城区的一家超市，除了青椒等蔬菜，豆角价格也有所上涨，如豆角17.98元一斤，豇豆14.98元一斤，豆王13.8元一斤。

“疫情下，很多菜运不出去，菜价就上去了。像大头菜，进价都快4块钱了，他们都不敢上架，”菜市场的菜贩告诉记者。“但也有一些没有涨价，像油菜，或者3.5元一斤。”

中新财经记者注意到，土豆、胡萝卜、萝卜等耐储存蔬菜价格仍处于低位。此外，一些绿叶蔬菜的价格仍保持在正常水平内。

全国蔬菜价格比去年同期上涨了20%以上。

3月18日，北京新发地市场蔬菜加权平均价格为4.33元/公斤，比去年同期的2.77元/公斤上涨56.32%。

不仅是北京，据农业农村部监测，3月18日至3月24日，全国286个批发市场19种蔬菜平均价格为5.47元/公斤，比上周下降0.2%，同比上涨21.9%。

19种蔬菜监测价格中，大白菜、青椒、黄瓜、洋葱、豆角价格分别上涨12.2%、7.7%、6.8%、4.7%、4.4%。生菜、花菜、西红柿、韭菜、菠菜价格比上月分别下降16.2%、10.9%、8.7%、6.3%和5.8%。

“现在超市里，扁豆、辣椒、蒜薹都比以前贵了，”家住山东胶州的王女士也告诉记者。“不过土豆、菠菜、芹菜等蔬菜价格还可以，不贵。”

北京西城区一家超市的蔬菜价格。众信。com记者谢摄

为什么菜价比去年同期高？

“主要有三个因素。一是部分蔬菜提前上市，影响后期供应；其次，新冠肺炎疫情下，收购运输不畅；此外，受油价上涨影响，物流成本也有所增加。”中国蔬菜流通协会常务副会长陈明君告诉中新财经记者。

“2月初，有一次寒潮。当时南方蔬菜大量上市，部分蔬菜被冻坏，所以南方蔬菜出现短缺。”北京新发地统计部负责人刘通表示，同时由于气温较低，导致北方蔬菜上市延迟，因此2月下旬至3月初蔬菜一直维持在高位。"

“3月中下旬以后，全国很多地方都出现了零星疫情，而其中一些地方恰好是蔬菜主产区，给蔬菜采购造成了一定的困难。”刘彤彤告诉记者，此外，一些司机的健康码或星星，弹窗，不愿意运输，导致运费较高，对菜价有拉动作用。

一旦供应上来，菜价很快就会回落。

“气候转暖后，蔬菜恢复正常生长，相关部门对‘菜篮子’的供应也比较紧张。一旦供应量上来，价格很快就会回落。”陈明君说，“然而，由于疫情的不确定性，它会影响物流等。，所以菜价什么时候降还不好说。”

刘通还提到，一些前期推迟上市的蔬菜已经上市了。疫情缓解后，蔬菜的收购和运输恢复。在这种情况下，一些蔬菜的价格将在后期大幅下降。

市民购买新鲜蔬菜。张恒伟摄

多站点保证和价格稳定

近日，“一颗大白菜77.9元”、“两颗大白菜93元”等个别现象引发关注。面对部分地区尤其是疫情防控区菜价虚高的现象，不少地方也纷纷出招。

如高岛屋百货一棵大白菜卖77.9元的事件发生后，上海市市场监管局对高岛屋百货罚款50万元，对供应商王罚款10万元。

例如，吉林省政府已向山东、河北、河南等19个省市发函，建立东北三省保供联动机制，与辽宁省政府点对点协调，打通产、销、供关系，保障蔬菜充足稳定供应；上海出台的措施强调，要支持生活必需品生产流通企业经营，加强商品供应、物流调度和市场监管，确保主副食品供应充足和价格稳定。

近期，商务部也表示要根据需要帮助重点地区建立联保联供机制，引导商贸流通企业加强货源组织，对接蔬菜生产大省和出口大省，加强产销衔接，巩固现有进货渠道，确保供应总量充足。

你最近买过食物吗？

转自:众信财经

来源:中国新闻网