如何做草莓酱(草莓酱的家庭制作方法)
制作简单,草莓酱什么都可以涂。现在正是草莓上市的季节,价格相对较低。可以买一些做草莓酱,味道很好。孩子们喜欢它。早上拿一片吐司涂草莓酱~ ~ YYDS!!煮的满屋都是香味~这是草莓本身的香味,没有任何添加剂~惊艳!
作者:沈
材料
草莓 300克柠檬 7克白砂糖 40克
练习步骤
1.准备好洗净的草莓。
2.切成小块,越小越好。我的有点大。
3.放白糖
4.拌匀,盖上保鲜膜,静置2小时以上,等水出来。
5.我把这个放了5个小时,出了很多汁。
6.直接倒入锅里煮。
7.煮至粘稠,然后倒入柠檬汁。
8.找一个干净的碗或者密封在罐子里。可以保存7天。
技巧
1.这个配方的含糖量是最低的,所以不建议减糖,否则储存时间会缩短,容易变质。2.含糖量一般在13%-16%左右。3.草莓可以用蓝莓等其他浆果代替。4.无菌密封罐冷藏可以保存7天甚至更久。
草莓的营养作用
草莓味甘、酸、凉,归肺、脾经。具有润肺生津、健脾消暑、解热、利尿止渴的功效;主治:风热咳嗽、口腔糜烂、咽喉肿痛、便秘、高血压等症。
1.提高你的视力
草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝的作用。
2.滋养和调理
对草莓的胃肠道和贫血有营养和调节作用。
3.降血脂
草莓不仅能预防坏血病,对动脉硬化、冠心病也有很好的疗效。
4.防癌
在体内,能吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
5.清除有毒物质
它能自然和平地清除体内的重金属离子。
6.卫生保健
女人经常吃草莓,草莓对皮肤和头发有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫做天门冬氨酸的物质,可以自然温和地清除体内的“渣”。
8.帮助消化
它含有大量的果胶和纤维素,能促进胃肠蠕动,帮助消化,改善便秘,预防痔疮和肠癌。
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