红楼梦背景朝代(红楼梦背景朝代明朝)
《红楼梦》是一本神奇的书。曹公写这本书的原则是“无朝代之年可考，无国家之国可查”。因此，关于贾府所在的京都在书中何处，一直众说纷纭。目前关于京都有三种说法:北京，南京，苏州。自胡适以来，红学一直把《红楼梦》作为江宁织造曹石家的兴衰史来研究，这无疑暗示了《红楼梦》中贾府的背景区域是北京，《红楼梦》是京味小说。
其实《红楼梦》文本中有很多地方可以支持这个观点。最典型的就是贾府里康的存在。比如25版燕魔叔嫂遇五鬼，通灵玉遇双真，贾环放学回来，王夫人让他在炕上抄金刚咒。后来宝玉亲近蔡霞，贾环吃醋，故意把热灯油泼在宝玉脸上。王熙凤。
北方寒冷，所以在古代，家家都要搭一个土炕，用来烧火冒烟，有取暖的作用。这似乎证明贾府的背景地区是北京。87版的电视剧《红楼梦》明显认同京都就是北京，所以还特意安排了人们吃火锅等倾向于北京本土化的场景。
但是接下来另一个问题就来了——贾府在北方，那《红楼梦》这本书为什么没有提到过年吃饺子？仔细看来，娇子在《红楼梦》中并非完全缺席。如第四十一回《龙翠寺茶梅花雪，怡红院女蝗劫》中，刘姥姥来贾府，贾母为热闹特意设宴。饭后，有一个小女仆端上点心，包括饺子，并在书上写道:
过了一会儿，我看见女仆们过来要点心.....盒子里还有大约一英寸大小的饺子。贾母问:“什么馅？”女人忙着养螃蟹。贾母听了，皱眉道:“这油腻的东西，谁吃？”-第41次
从这里可以清楚地看出，红楼梦的作者并不是没有饺子的概念，但不可忽视的是，这里的饺子是一种精致的小吃，与北方过年传统上吃的饺子有很大的不同。饺子在北方饮食中占有重要地位，几乎是过年必备。但曹雪芹对茄子、鸭肉粥、野鸡、冬瓜等美味菜肴写得很详细，却没有提到半熟饺子、煮饺子、吃饺子的场景。为什么？
这个问题从正面突破不了，不如从背面分析。再看第五十三回贾府年夜饭。贾府的人先去宁国府祭祖堂，然后回来，给人压岁钱，钱袋，金银币。尤其值得一提的是屠苏葡萄酒:
那两个男女，小厮和衙门的丫鬟也是上上下下的鞠躬，把压岁钱、钱袋、金银筷子递了出去，放在酒席上。东方女孩和西方女孩坐下来，提供屠苏酒，相思汤，吉祥水果和如意饼。说完，贾母起身进里间换了衣服，大家都出去了。-第五十三次
在江南人的年夜饭中，最重要的不是饺子，而是屠苏酒。在这里，贾府还首次赠送了屠苏葡萄酒。其实由于秦岭淮河分南北，南方基本不吃饺子。然而，屠苏葡萄酒极其重要，它也被称为“不同年代的葡萄酒”，诗人的绝句中一直提到这一点。比如苏轼有句话“每年最后一次喝屠苏，感觉已经70多年了”；陆游也有“半个屠苏未举，灯前草上写桃花字”的说法。
贾的年夜饭，第一道程序是“献酒”，这是千百年来江南吃酒的习俗。从这个角度来说，《红楼梦》有江南风俗文化的影子在里面，北方文化和南方风俗交织在一起，导致我这一辈人很难具体回答“京都”在书中的具体位置。我觉得这是曹雪芹的本意，就是要造成“无朝无岁可考”
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