为什么蓝纹奶酪被称为蓝纹奶酪
蓝纹奶酪通常是一种两极分化的乳制品。你要么喜欢它，要么讨厌它。不可否认，这种独特的奶酪具有独特的味道和气味，但您有没有想过为什么它实际上被称为蓝奶酪?
蓝纹奶酪的名字全归功于其上的标志性霉菌条纹。嗯?
是的，蓝纹奶酪中的蓝色纹路是由霉菌组成的，这可能解释了为什么这么多人对此持负面看法。但是，这种霉菌不会对您造成任何伤害。
蓝纹奶酪实际上是真菌和霉菌结合的结果。再说一次，这听起来可能不太开胃，但只要它没有过期，就完全适合人类食用。用于赋予蓝纹奶酪标志性味道的霉菌——罗氏青霉——对人类无害，只会增加奶酪的香味和风味。
请记住，一旦蓝纹奶酪暴露在氧气中，它就会很快开始变质。除了标志性的蓝色条纹之外，重要的是要留意任何类型的霉菌。冰箱里的果皮或其他物品中的细菌可能会在奶酪上产生有害的霉菌，从而导致食用危险。
无论您对蓝纹奶酪的看法如何，也无论它是否是您选择的鸡翅调味品，您都不必害怕其中的霉菌纹理。享受它提供的时髦风味，并确保所有讨厌蓝纹奶酪的朋友知道他们不会因为这种奶酪的美味霉菌而生病!
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