熟食店利润怎么样啊(开一个熟食店大约需要多少钱)
可想而知，一条街至少有两三家熟食店，竞争真的很大。熟食店现在这么火的一个原因就是熟食店是不分季节的美食，尤其是夏天，你和两三个朋友一瓶啤酒，生活别提有多幸福了。
吕霄也是一家熟食店的老板。和很多业主不一样，我18岁辍学去学卤菜制作，研究卤菜的食材。我曾经为此后悔过，但是自从开了这家熟食店，我并没有通过努力把自己和同伴的距离拉得越来越远，反而过得比一些同伴好。
开店都要花很多时间和精力，更别说美食店了。经常工作到半夜，肯定很累，但是累了也有回报。我在一家熟食店卖熟食的时候，看到有行人在我的店门口停下来买一些熟食。整天觉得累是值得的。
熟食是暴利行业。是真的。但是，不了解行业的人看不到熟食的前景，但在业内人士看来，这种观点是完全错误的。
吕霄刚想到做熟食的时候，不知道到底要怎么创新菜品吸引顾客，定价多少。怕客人太贵名声不好，定价太高。我当时对定价相当犹豫。
我去别的店买了一些熟食，在定价方面可以参考，但是每个店的定价都不一样。素菜价格一般在15元左右，荤菜价格一般在35元以上。这个价格还是挺震撼的。经过加工，成本只有十几元的食品价格翻了一倍，我犹豫再三。
最终卤的价格比同行定的低一点。虽然价格可能没那么高，但是每天的营业额也在3000元左右。这3000块钱在你的见识里可能是你半个月的工资，但对于熟食店来说，可能只要卖几十个熟食就有的。应该有人问一天卖几十个熟食有多容易。如果你这样认为，那你就错了。一家火爆的熟食店要卖3000元。我对这个日成交量很满意。就这样，卖了一年，年底一算利润，还是赚了不少！
在过去的一年里，与同行相比，卢芳的业务不是很好，但即使在这种情况下，尽管每年的水电和材料成本，我仍然留在这里。
这个行业发了一笔小财。
在随后的几年里，吕霄通过自己的不断创新，取得了一定的成就。在朋友和家人面前，他不再是18岁辍学的少年。
说到这里，大家对熟食行业都有了一定的了解。你动心了吗？想开熟食店的小伙伴一定要关注卢晓。卢晓带给你一个不一样的熟食世界，了解更多熟食的秘密。
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