蜜源靠谱吗(蜜源兼职靠谱吗)
今年5月，父亲点评了各种不靠谱的蜂蜜鉴定方法。当时很多粉丝问我们:和蜂巢一起卖的“蜂巢蜜”一定是真蜂蜜吗？
出于好奇，研究员的弟弟在网购平台上搜索“蜂巢蜜”——
不得不说，商家真的牢牢抓住了我们的心理。看这些图，谁不觉得蜂巢蜜天然健康不掺假？
“普通消费者如何判断蜂蜜真假”一直是困扰我们的问题。这个问题的正确解决方法是买蜂巢蜜吗？
这次我们从各大平台购买了8款热销的蜂巢，试图找到答案——
样品费963.37+检测费4800 = 5763.73元。
一、蜂巢蜜保真吗？
蜂巢的出现打消了很多朋友会买到假蜂蜜的担心。蜜蜂的家已经搬到这里了。还能造假吗？面对商家的千层套路，我们还是要盯紧实测结果。
01蔗糖含量
加白糖可能是最简单的造假蜂蜜的方法。根据国家标准，蜂蜜中蔗糖不得超过5g/100g。
结果表明，蜂巢4号和蜂巢5号的蔗糖含量高达18.1g/100g和12.7g/100g，极有可能是商家在蜜蜂产蜜时添加了白糖，以节约成本，提高产量。
02高淀粉果糖含量
除了添加白糖，有的商家还会根据蜂蜜含有大量果糖的特点，添加高果糖淀粉糖浆，这也是不允许的。
我们委托实验室检测各种蜂巢是否含有高淀粉果糖。
测试结果如下:
其中3号果葡糖浆呈阳性，大部分掺假。
0C -4植物含糖量
如果是纯蜂蜜，蜂蜜采集的蜜源大部分来自碳三植物，而大部分糖浆(如蔗糖、玉米糖浆等。)来自碳四植物，所以GH/T 18796-2012蜂蜜规定碳四植物含糖量不得超过7%。
实验室测试结果表明:
3号、4号、5号、7号蜂巢蜜中C -4植物的糖分含量均超过国家标准要求，表明这4种蜂巢高度涉嫌掺假。
经过三次检测，我们买的八个蜂巢中有四个疑似掺假，占比50%，比我们之前检测的普通蜂蜜还要高。
所以蜂巢蜜不保真。如果只是想买真正的蜂蜜，不妨选择一些知名品牌的普通蜂蜜。
二、蜂巢可以吃吗？
我们身边有一些朋友买蜂窝，是因为好奇蜂窝的味道。他们用勺子刮掉蜂窝，然后吃掉它们。看起来很吸引人。
但是我们可以看到，看起来比较正规的蜂巢，大部分在食用方法上会被商家提示:“建议咀嚼吐出蜜蜡”。
一方面是因为蜜蜡不好消化。
另一方面是因为目前人工蜜蜂繁殖时，一般都是以工业化的巢基为基地，引导蜜蜂在上面筑巢。虽然人工巢础可以节省蜜蜂建造蜂巢的时间，也能让蜜蜂按照巢础建造整齐结实的蜂巢，但是巢础的生产加工并不作为食品相关产品进行监管，也没有相关标准，建议不要食用。
拿我们买的任何一个蜂巢蜜，刮掉上面的蜂蜜和蜂巢，下面整齐的人工巢基础就可以清晰的看到了。
所谓的“保留了蜂蜜原有的味道和营养”的蜂巢蜜，可能并没有我们想象的那么美好，掺假依然存在。
如果你是出于好奇想试试蜂巢蜜，那无可厚非。建议你买知名品牌的蜂巢蜜比较安全可靠。
我的贴心小哥哥，一位美食研究者，也为大家准备了一些美食小贴士:
说实话，在了解了蜂巢蜜之后，我们觉得它更像是商家为了促进蜂蜜销售的一个噱头。对于普通人来说，想吃蜂蜜，买普通瓶装蜂蜜就够了。没必要追求蜂巢蜜，但是吃起来有些麻烦。
你会买蜂巢蜜吗？你觉得蜂蜜除了甜还有什么特别的味道吗？欢迎在评论区聊天！
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