学校门口小吃(最适合学校门口的零食)
偶然路过小学门口，突然很怀念小学的上学时间。我从来没在学校门口吃过零食，也不好意思说去过学校，吃一口幸福就爆了！花几块钱就能得到的满足感，点燃了整个青春的光芒。今天重新刻一些小学门口的小吃~
鸡汁豆皮
1.准备2千张，成本2元，切成两指宽的长条，然后串在小竹签上。
2.半只母鸡炖一锅鸡汤，炖三四个小时。汤炖好后，把之前切好的豆腐皮放在锅里煮泡。
3.将半碗鸡汤倒入奶锅，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺糖、1勺味精。锅里的酱冒泡时，加入半碗水淀粉，倒入1勺孜然粉和1勺辣椒粉。
4.就用小火搅拌，打个大泡。撒一点白芝麻，烧开关火。
把酱汁刷在豆皮上就可以吃了。
烤苕皮
1.准备皮肤，网上可以买到。
2.先在锅底刷一层食用油，再放一块花椒皮进去。
3.煎到顶色，微微鼓起大泡泡再转到另一边。煎两面上色，大泡泡微微膨胀。
4.然后刷上红油+烧烤食材+葱花，咸菜，洋葱。如果家里有断了的耳根，可以加一点，味道会更好！
5.先把一半翻起来，再把另一半翻起来卷起来，最后用竹签串起来。
6.可以根据自己的口味放调料。喜欢吃辣的朋友会多刷点调料，不能吃辣的朋友会少放点。
脆皮年糕
1.先做酱吧，大蒜切成粉，用少许油炒一下。
2.加入蜂蜜1勺，酱油1勺，番茄酱2勺，韩式辣椒酱1勺，水40ml。
3.煮到浓稠，然后关火，酱汁就做好了。
4.锅里油热，放入年糕，煎至两面金黄，年糕微微鼓起，外皮酥脆。
5.年糕可以蘸酱煮熟后吃，也可以根据自己的口味撒上孜然粉和辣椒粉。
炸火腿肠
1.把火腿肠的皮去掉，用竹签从尾部沿着中间部分穿进去，这样拿起来更方便。用小刀沿着火腿肠中间的竹签从上到下切出一个花刀形状。切得越深，花开得越多，要掌握好力度。
2.锅里倒入食用油，烧至6层，煮熟。把筷子插进锅里看不断发泡泡，油温也差不多了。放在火腿肠里
3.用小火炸至两面金黄，然后取出火腿肠。
4.抹上蘸料，皮酥脆，光看着口水就流了一地，忍不住一口气吃了下去。
珍珠奶茶
1.将红糖溶于100克水中，将水煮沸。将煮好的红糖水慢慢倒入50g木薯淀粉中，边搅拌边看木薯粉和红糖水的融合程度。红糖水的量根据粉的吸水量增减。
2.搅拌后，揉至无干粉。木薯粉遇到糖水会变硬。用力搅拌就行了。
3.将20g木薯粉放在盘子里，先将揉好的面条揉成自己喜欢大小的圆形，然后轻轻揉搓。如果捏的太用力，小圈很容易破。把揉好的小圆在木薯粉上滚一圈，让小圆粘在面粉上，不会互相粘在一起。
4.将揉好的珍珠放入沸水中，大火煮20分钟。煮至珍珠透明，盖上锅盖，小火炖20分钟。吃的时候不觉得生就好。红烧珍珠泡在饮用水里，会更有Q型。
5.将牛奶和茶包放入锅中煮沸，关火，慢炖两分钟
6.将珍珠放入杯中，倒入奶茶，加入炼乳，搅拌均匀。
双皮奶
1.把蛋黄和蛋白分开，只要蛋白
2.将牛奶倒入一个小奶锅，加热。加热但不要煮。煮开后容易形成奶皮。
3.将加热后的鲜奶倒入容器中，放在通风处等待奶皮形成。
4.轻轻切开奶皮，倒出牛奶，碗底留一点。
5.在牛奶中加入蛋清和白糖，快速搅拌均匀，将蛋奶过筛。
6.沿碗边倒回有奶皮的碗中，使奶皮浮起，盖上保鲜膜，放入有冷水的锅中，中小火蒸，加热15-20分钟左右，不要开盖，小火焖5分钟后打开。
栥饭团
1.将大米和糯米按照1:1的比例混合，然后倒入水中，水量刚好不到一厘米左右的米粉。
2.让煮熟的米饭冷却。
3.拿个保鲜膜，摊开，中间部分撒点熟黑芝麻。
4.用勺子蘸凉开水，防止粘着，舀一个饭团，摊开，用勺子压。
5.挤压沙拉酱，铺一层肉松。
6.放油条和火腿肠。
7.把保鲜膜卷起来，稍微拧成紧紧的形状，切成两半，趁热吃！
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