我们中国人喜欢吃鱼。古有“无鱼不成席”之说。这种饮食文化一直延续到现在。

但是当代人的生活条件非常优越，吃座也是屡见不鲜。然而，宴席中的必备菜“鱼”却越来越难吃了。

其实鱼菜难吃的根本原因不是厨师的厨艺差，而是原料。因为现在人们对鱼的需求太大了，餐馆里卖的鱼90%以上都是养殖鱼。但是养殖的鱼无论是口感还是肉质都不能和野生鱼相比。

但是，有这么一群人，对淡水鱼的味道有着近乎苛刻的要求。达不到要求的淡水鱼，他们是上不了的。这些人是渔民。

我哥哥也是渔民。吃鱼对我来说就像走路一样简单。而我喜欢钓鱼的朋友，他们基本不吃淡水鱼。因为大多数淡水鱼不在他们的饮食中。

这不是危言耸听。事实上，大多数渔民不喜欢吃鱼。因为“鱼”，他们吃够了，吃腻了鱼菜。

然而野生淡水鱼就那么十种，让很多渔民都流口水。因为它们太好吃了，不容易抓到。

接下来，我们就来盘点一下垂钓者眼中最美味的十种淡水鱼。

第十名，野生原生鲶鱼。

鲶鱼是我最喜欢的鱼，因为它肉质细嫩，刺少。所以很多人抵挡不住鲶鱼的诱惑。

我记得东北有句话叫“鲶鱼炖茄子会害死老人”。通过这句谚语，我们可以知道野生鲶鱼的美味。

但是美味的鲶鱼通常生活在常年有流水的水域。然而死水鲶鱼太土，不好吃。

如果要给淡水鱼的美味打分，我认为野生鲶鱼配得上85分。

第九，黄河鲤鱼。

黄河鲤鱼被誉为中国四大名鱼之首，以山西的黄河鲤鱼最为著名。据说真正的黄河鲤鱼能卖到80多元一斤。但是，即使是这么高的价格，现在也很难买到真正的黄河鲤鱼。

我很幸运地吃到了我抓到的黄河鲤鱼。我发现黄河鲤鱼肉质鲜美，没有土腥味。如果非要我打分，那黄河鲤鱼配得上90分。

第八，河豚。

人们都说河豚很好吃，但我弟弟知道河豚是剧毒的。所以没尝过这种牙尖嘴利的愤怒小家伙。

虽然我没吃过河豚，但是我们国家有句话叫“走投无路就吃河豚”。通过这句谚语，没吃过河豚的朋友可以想象它的美味。

河豚哥没有话语权，分级的担子落在了读者手里。

第七名，野生黄颡鱼。

黄颡鱼又叫黄骨鱼，北方的钓友更喜欢叫它嘎鱼。因为黄颡鱼一旦被抓，就会呱呱坠地。

黄颡鱼全身覆盖着粘液，和刺猬一样，它们身上有很多刺。一旦被黄颡鱼的毒刺蜇到，那种痛苦只有渔民才能体会。

但是不要看黄颡鱼。事实上，它真的很好吃。曾有诗云“一江春水黄颊，满树风叫画眉”。

兄弟认为黄颡鱼的鲜美程度可以达到95分的高分。不知道有没有志同道合的人认同这种说法。

第六名，野生噘嘴鱼。

斗鱼肉质鲜嫩，无论是炒还是蒸，都是人间美味。

然而，南北之间也有差异。南方气温高，鲶鱼生长速度快。所以南方的鲶鱼比北方生长的鲶鱼好吃。

据说仙界七仙女也在怜惜吻鱼的美味，可见吻鱼的美味不是白费的。

老弟，我觉得是时候给美味的鱼打90分了。

第五名，野生大黑鱼。

黑鱼是我国常见的食用鱼，因其体型大、生长快、味道鲜美而备受人们追捧。

人们通常喜欢把黑鱼做成酸菜鱼，据说它还有补肾的功效。而且经常吃黑鱼的人免疫力比普通人强很多。

其实我更喜欢吃黑鱼，不是因为别的原因，只是觉得黑鱼刺少。吃起来也不麻烦，呵呵！

哥们给黑鱼85分。不知道准不准？

第四名，黄鳝。

黄鳝长得像蛇，气味很浓。所以很多人都没尝过它的美味。

事实上，鳗鱼是一种非常美味的食物。如果处理得当，鳗鱼的腥味是可以完全去除的。

当一盘酱爆鳝鱼端上来，你会发现鳝鱼并不可怕。而且它刺少，肉厚，肉有嚼劲，吃过一次就会想着下一次！

哥哥觉得鳗鱼配得上95分。也许有些人不喜欢鳗鱼，但这并不意味着它不好吃。

第三名，鲈鱼。

鲈鱼在地球上绝对好吃，这是不可反驳的。

有一句诗曾经说过:人在河上来来往往，却爱着低音的美。看看那些可怜的渔民，在大浪中上下浮动，在小船中摇摆。这是宋代诗人范仲淹赞美男低音的一首诗。

由此可见，古人对鲈鱼的喜爱已经到了为其作诗的地步。这让我作为一个现代人感到羞愧！因为我经常吃鱼，却从来没有写过一首脍炙人口的诗。可能我哥水平还是太低了。希望以后能弥补这个遗憾！

兄弟，我觉得贝斯应该拿满分。我想知道你是否同意。

第二名是鳜鱼。

西塞山前，白鹭自由飞翔，河面上，丰满的鳜鱼快乐地游着，浮在水面上的桃子是那么鲜艳饱满。

绿帽绿蓑衣斜风细雨不必回。

这是唐代诗人张的诗，我们的鳜鱼。

因此，鳜鱼在唐代是一道美味佳肴。但是现在鳜鱼价格偏高，大概五六十块钱一斤。这样的价格直接让很多普通人望而却步，导致他们尝不到桂鱼，桂鱼肉少，味道更鲜美。

我觉得鳜鱼应该得100分。希望他们的价格更低！

第一名，华子玉。

中国鱼的学名是Yarrow walskii，俗称滑鱼。也是东北有名的鱼，三花五马之一。

其实华子玉在古代并不出名。后来因为清朝康熙帝独爱花子玉，其价值逐渐上升。

但是现在中国墨鱼的价格并不便宜，可能是因为中国墨鱼太好吃了。

老弟有幸吃到了烤墨鱼。我觉得墨鱼很脆，入口后满嘴都是香味。难怪备受文人追捧。

以上十种鱼中，我个人认为中国黑鱼味道最奇特，所以排在第一位。不知道大家怎么看？

写到最后。

这是垂钓者眼中最美味的十种淡水鱼。可惜中国四大名鱼无一上榜。可能是因为四大鱼比较普通，也可能是因为味道不突出，但是比较好养。

你觉得这个排名合理吗？请在评论区做个套路！

我还是你的猴哥。关注我，给你看不一样的钓鱼知识。