鲜奶吧赚钱吗(开个酸奶店一个月能挣多少钱)
这个行业我做了4年时间，但是想赚钱，必须创新！
2010年以前，我在陕西看到很多鲜奶吧店。这些产品是经过巴氏杀菌的鲜奶和一些酸奶。几乎每一个都是月卡模式，可以送货上门。
直到2018年，我在找创业项目的时候，发现市面上还有鲜奶吧这个行业，而且越来越多，于是我更加看好这个行业，乳制品的发展趋势也越来越好。
为了钻研这个行业，我还花了6万块钱学习别人的技术，而且跟很多这个行业老板聊过，发现这个行业的一些弊端问题。
这个行业的老板大多是中年人。因为家庭压力，他们不敢创新商业模式，都是学习以前老师的经营方法。不仅送货上门，而且产品单一，全年无休。容易被客户牵着鼻子走，很难赚大钱。
因为我是90后，我想把这种模式变成适合我们这个时代的经营理念，所以我从产品、运营、模式等方面进行改变。
首先我开这个店，我会让大家知道我只是一个乳品店，丰富我的产品体系，不会让大家觉得产品太单一。
目前自己开发了很多产品，有巴氏鲜奶、老酸奶、液体酸奶、紫米酸奶、桂花米酸奶、谷物酸奶、温酸奶、水果勺、酸奶冰淇淋等等。
管理方面，我选择社区店，因为乳制品是刚需，复购率高，所以社区店的顾客最稳定。
我也调整了营业时间。传统实体店恨不得24小时营业，但社区店全天半天营业，都是一样的顾客。所以规定一个营业时间，让顾客变得集中，说明店里生意好，人会越来越多。
更何况不做配送模式，而是引导顾客进店消费。只要进店率提高，所有产品都很有市场，营业额可以大幅提高2倍。
这是我开鲜奶吧4年后领悟到的商业模式。欢迎大家交流，互相学习。
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