十大煎饼介绍∶

1、煎饼先生，隶属于新疆煎饼先生餐饮管理有限公司，在传统煎饼果子原料和基础上进行了改良，以花式表演制作煎饼，兼具山东煎饼的劲韧和天津煎饼果子的香脆口感;

2、老味石磨煎饼，主打天津煎饼果子，总部位于天津，起源于时期，在多个城市拥有众多的加盟分店，是煎饼加盟品牌的佼佼者;

3、谷子帝五谷煎饼，隶属于北京王大百味餐饮管理有限公司，成立于2014年，在全国多个城市拥有七十余家分店，登上过创业合伙人节目;

4董记煎饼，在传统山东水磨杂粮煎饼的口味基础上进行改进，结合几十种特有的秘制佐料，发展出了几十种不同口味的煎饼，香脆劲道营养均衡;

5、不二煎饼，隶属于长沙食博仕餐饮管理有限公司，拥有小麦煎饼、玉米煎饼、豆面煎饼、地瓜面煎饼等五十多个不同种类的煎饼;

6、石小沫煎饼果儿，隶属于山东必普电子商务股份有限公司，采用创新的，可以让煎饼果儿长时间保持酥脆，不再受蒸汽影响变得软踏踏;

8、小食大做煎饼，隶属于河南小食大做餐饮管理有限公司，在全国拥有上百家加盟分店，除煎饼果子以外，还有爆肚、凉面等传统美食;

9、煎饼王，隶属于北京味香源餐饮管理有限公司，成立于2013年，主营煎饼以及手抓饼等多种美食。

说起山东煎饼果子，那可是名声在外。总喜欢到外面的小摊上随便买点吃。看到外面的小吃也挪不动步子，我没有像大胃王一样大的胃，但我也吃的不少，总喜欢钻研一些小吃，最近我迷上了一种小吃那就是煎饼果子！

以前吃过煎饼果子，但只吃过加了一个鸡蛋的，这一个煎饼果子中加入十几个鸡蛋还是头一次见，看到老板娴熟的手法，我也忍不住偷学了几招。让我为大家介绍一下吧！

1，首先准备面糊，根据你自己的口味准备就好了，常见的分别有下面几种:紫米、小米、大米、黏米、玉米等等。我觉得还是小米的比较好吃，你也可以选择你自己喜欢吃的面糊。

2.准备好一个烙饼的东西，建议是专业烙煎饼的器具。然后准备一些配料小咸菜，烤肠，辣条，油条。

3，去超市买一颗大头菜，生菜（也可以喜欢的菜），把买好大头菜放到案板，切下一小半，然后切成细丝放入小盆加入味极鲜、生抽、一点酱油、醋、少量盐，搅拌均匀备用。

4.用大勺子舀一勺面糊放入烙煎饼的器具（农村的话叫傲子），用小锅铲铺平，打上鸡蛋（可以根据自己的口味添加鸡蛋，鸡蛋多了会变得松软哦，如果想吃筋道的也可加入一到两个鸡蛋），可以放入一些白芝麻或者黑芝麻，鸡蛋打上后，再用小锅铲铺平，一定要把两面烙熟哦！然后取下烙好的煎饼放到案板上，放入葱花、咸菜末（均匀的撒到上面），然后放入刚才搅拌好的大头菜（如果大头菜有剩余的话也可以直接吃哦，非常可口）生菜，刷上蒜蓉辣椒，放入盘子，对了，还要准备一个一次性手套哦，否则会弄脏手甚至衣服的，或者你也可以准备刀叉，把煎饼果子切开，用叉子吃。

5，美味可口的煎饼果子就做好了，一定要做给你的家人吃哦！这样的煎饼果子既省去了你逛街吃饭的时间，又不用让你顶着太阳出门，真的是逛街美白两不误啊，还省去了你买美白化妆品的时间呢!对了，还有金钱。这样的煎饼果子在家里就可以完成，你可以同你的家人一起哦，也可以带去给你的同事一起享用，更可以带去给你的父母享用.他们一定非常开心，因有这样的有这样的孩子而感到骄傲。

6，做山东杂粮煎饼生意，我们必须用适合做生意的山东杂粮煎饼配方，为什么呢？首先，做生意讲究的是利润，普通山东杂粮煎饼配方只适合在家里自己做着吃，没有考虑到成本问题。而我们做生意山东杂粮煎饼配方，在考虑到口味的同时，也合理的避免了高成本，真正做到，口味好，利润高，成本低。

这就可以证明，为什么大家在网上找的配方，做生意赚不到钱的原因了。同样做生意，人家用的是商用山东杂粮煎饼配方，利润达到了60%甚至更高。而你在网上随便找的配方，利润还不足40%，你拿什么来赚钱呢？

而且很多朋友自己在网上找配方学习，因为没人指导，浪费很多原材料，最后连摊煎饼的手法都练不好，不仅浪费钱还打击自己的信心。

在这里提醒大家，要想做生意就得投资，为了省那几百元，自己摸索半天，也赚不到钱，即便出摊，别人做1天赚的比你做2天赚的还多，你想想吧，哪个划算！篇幅有限，大家有什么不明白的欢迎交流。

7，山东煎饼果子一定可以，传承中华美食文化。这是一个非常有特色的小吃。希望更多朋友学习。喜欢美食的朋友亲自下厨吧