白菜心拌海蜇皮（白菜心拌海蜇皮）
音频解说
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1、白菜心拌海蜇皮的制作材料： 主料：海蜇皮300克,白菜250克 辅料：香菜50克, 调料：大蒜（白皮）30克,盐5克,味精2克,醋5克,香油5克 白菜心拌海蜇皮的特色： 海蜇、白菜清脆鲜香，酸辣可口。
2、 白菜心拌海蜇皮的做法： 海蜇皮浸泡12小时，放开水中烫出再浸泡2小时，捞出控净水，在熟墩上切成丝。
3、 大白菜心顶刀（横切）切细丝，放入海蜇皮中，加盐、味精、醋、大蒜泥、香油和香菜段拌匀即成。
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