为什么你的法压壶咖啡尝起来很苦
由于过程轻松，所以很多人喜欢制作法式压滤咖啡。它简单、直截了当，是一杯非常棒的咖啡。但是，如果您因为咖啡味道苦而觉得自己没有掌握法压壶的艺术，那么您可能犯了一个严重的错误。
你的理由可能太好了。
冲泡一壶法压滤咖啡时，最好自己磨豆子。这样做可以让您完全控制研磨的粗糙度。您可以在商店找到的袋装预磨咖啡通常用于滴滤式咖啡机。他们有更精细的研磨。
法压咖啡 需要粗磨。咖啡越粗糙，提取天然香料和油脂所需的时间就越长。水需要更长的时间才能沉淀到地面，让味道慢慢沉淀下来。如果您使用法国压榨机进行精细研磨，您可能会过度提取咖啡。
听起来有点熟?这可能就是导致您的咖啡变苦的原因。细磨不会给你适当浸泡所需的时间。这会导致酸味，让您想知道您的酿造过程哪里出了问题。
如果您认为您的法式压滤机已经煮完了，但您仍在为苦咖啡苦苦挣扎，请检查您的研磨程度。如果您不能自己磨豆子，请让当地的咖啡店或咖啡馆为您做。他们将能够提供您需要的粗磨，以获得光滑、大胆的杯子。
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