昨天钓完鱼回家杀鱼，发现鲫鱼肚子里全是寄生虫(面虫)。怪不得鲫鱼的肚子那么大，我以为是鱼卵，没想到是寄生虫。这么漂亮的鲫鱼被这些寄生虫搅了！

含有寄生虫的鲫鱼有寄生虫的鲫鱼

虽然这种寄生虫经过高温就能被杀死，但总感觉它在我心里，我把它全扔进了垃圾桶。其实很多朋友都是无意中吃了这些寄生虫！那么常见的鱼类寄生虫有哪些呢？这些寄生虫是如何传播的？它能寄生在人体上吗？

一，鱼类常见的寄生虫

人体和鱼身上都有很多寄生虫，大部分是有害的，少数是有益的。鱼身上的寄生虫有两种，一种是体表的体外寄生虫；一种是寄生在体内，寄生在鱼的体内，常见的有六种。

1.红线虫红线虫又称子宫线虫，因其身体细长，颜色鲜红而被称为红色线虫。由红线虫引起的锦鲤疾病称为旋毛虫病，红线虫可分为鲤鱼红线虫和鲫鱼红线虫。寄生虫多在冬季，因为鱼类冬季游泳速度慢，即使不游泳，也容易被红线虫寄生。

2.锚和锚(俗称锚)是节肢动物甲壳动物的一种。只有雌虫寄生在鱼身上，大约1cm长。一年四季都可以在水中发现锚定蚤，夏季和秋季较多。水温低的时候，它会潜入鱼鳞下过冬。水温达到15℃左右，就开始繁殖。广泛分布于全国各地的河流、湖泊、池塘、鱼塘等水体。

3.钩虫幼虫和钩虫幼虫是双壳类软体动物(如贻贝)的幼虫。在贻贝繁殖期，它们一次产卵约300万枚，有的鱼能寄生3000枚卵。钩虫幼虫寄生在鱼身上时，刺激鱼产生包囊(脓疱)，包囊包裹住钩虫幼虫，幼虫成熟后会自动脱落。

4.舌绦虫俗称“面蛔虫”，通常寄生在鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼等鱼类的体腔内。寄生鱼的胃很大，它们的腔内充满了幼虫。面条虫的蠕虫与鱼的内脏紧密交织在一起，导致鱼的内脏受到压迫而萎缩，导致鱼变瘦，最后死亡。

5.鱼怪虫和鱼怪病是由日本鱼怪引起的，寄生在鱼体表和鳃上。鱼鳃或鱼体表面受损，鱼鳃脱落，鱼软骨外露，引起二次感染，导致鱼死亡。世界各地都有奇怪的鱼病分布。我国以黑龙江、云南、山东最为严重，鱼类感染率可达70%，低者30-40%，主要危害鲫鱼、蓍草鱼，鲤鱼时有发生。

6.肝吸虫和鱼是肝吸虫的宿主之一。含有虫卵的粪便污染河水，被淡水蜗牛吃掉。卵在淡水螺体内发育，尾蚴-包虫-尾蚴-尾蚴，然后尾蚴被淡水鱼、虾吃掉，会感染肝吸虫。

鱼身上的寄生虫有很多种，这九种很容易发现，甚至肉眼也能发现，普通人也能发现。比如我很喜欢钓鱼，这种寄生虫经常在钓到的鱼身上发现，主要是轮虫、面虫、鳃虫、鱼怪虫等。那么如何识别这些寄生虫呢？或者在菜市场买鱼怎么发现这种寄生虫？

二、怎么辨别鱼类身上的寄生虫

识别鱼身上的寄生虫非常简单，即使是普通人也能识别，主要是通过鱼的表面特征。有句话叫“风留声，雁留痕”，那么如何鉴别鱼身上的寄生虫呢？

1.红色线虫和红色线虫的区别是最简单的，因为被红色线虫寄生的鱼会在鱼鳍上留下一条红线，和鱼鳍不是一个颜色，红色线虫会在鱼鳍里面蠕动。冬春季节捕鱼时，鱼鳍经常被它寄生，渔民对它并不陌生。

2.安克雷奇，这种寄生虫很容易识别。一般多发现白条鱼和撅嘴鱼。它们主要寄生在鱼的鼻孔或颌部，一端刺向鱼，另一端暴露在身体外。钓鱼的时候经常会遇到，就像鱼身上的刺一样。

3.钩形幼虫。我不知道你是否见过他们。钓上来的鲫鱼或者其他小鱼，尾部或者鳍上有一些突起，就像囊肿一样。这是钩形幼虫寄生部位引起的炎症。

4.舌绦虫和舌绦虫在全国分布很广，我昨天的鲫鱼就是这种寄生虫。区别很简单。寄生鱼有一个大肚子。有朋友以为是鱼卵，其实是这种类似“千层面”的面虫造成的。

5.Eugenia和Eugenia很容易识别，主要寄生在鱼鳍的下部或鱼的口中。这种寄生虫比较大，一眼就能识别出来。我记得去年在一条小河里钓鱼。一条大鲫鱼的鳍上有一种寄生虫。这时候寄生虫被拉出来扔掉，鱼就放生了。

6.肝吸虫和肝吸虫是体内寄生虫。鱼被感染后，透过体表或鱼的状态看不出被寄生的迹象！华支睾吸虫又称华支睾吸虫，有虫卵、包囊、成虫三种形态。卵的平均大小为0.138×0.15毫米，囊的平均大小为0.138×0.15毫米椭球。成虫体长10至25毫米，宽3至5毫米。

六种寄生虫中，有五种容易识别，只有肝吸虫难以识别。对我们来说，主要关心的是，它们对人体有害吗？发现鱼身上有寄生虫怎么办？

三、发现鱼类身上寄生虫后怎么办

大多数寄生虫不能寄生于人。为什么？因为温度的原因，我们吃的食物都是经过加热煮熟的，这些寄生虫不耐高温。它们是在高温环境下被杀死、煮熟后食用的，所以不需要担心它们的寄生，但也有例外。

1.红色线虫很容易找到，捕捉或购买。如果鱼体内有红线虫，你只需要切掉寄生的部分，也就是鱼鳍。属于体外寄生虫，鱼体内没有，高温煮熟后短时间内死亡。(冬天野生鱼的鳍上常见红色线虫)

2.安克雷奇，抓或者买安克雷奇寄生的鱼，拉出来就行。这种寄生虫很容易识别，属于体外寄生虫。即使不拔掉，高温后也会死。(建议摘除后切掉患病部分，因为寄生部分有囊肿，不要吃)

3.众所周知，钩虫幼虫和蚌类在高温后短时间内死亡，而钩虫幼虫是蚌类幼虫，所以不用担心。(如果遇到被钩虫幼虫感染的鱼，把感染部位剪掉，高温煮。)

4.舌绦虫，鱼类的体内寄生虫，即使没有经过高温，虫体接触空气体20分钟后死亡，经过高温后也会在短时间内死亡。(如果你不放心，把鱼扔掉。昨天遇到一条被它感染的鱼，把它扔了！)

5.感染鱼虫的鱼和鱼虫很容易区分，因为鱼虫的个体比较大。在屠宰鱼的时候，很容易发现它们是否被鱼虫寄生。(这么多年就钓过一次。它在鱼的肚子里，大约3厘米大小。听说鱼怪很好吃，但是不敢吃。)

6.肝吸虫和被肝吸虫感染的鱼不容易发现！但是，它不耐高温。厚度约1毫米的鱼切片中的包囊在90℃的热水中可在1秒钟内死亡，在75℃的热水中可在3秒钟内死亡，在70℃和60℃的热水中可分别在6秒和15秒钟内死亡。幼虫在醋(含3.36%醋酸)中可存活2小时，在酱油(含19.3%氯化钠19.3%)中可存活5小时

其实大家可以发现，这六种常见的鱼类寄生虫都有一个特点，就是不耐高温，高温煮熟后都会被杀死，所以处理得当的情况下食用是无害的。但是有些朋友爱吃生鱼片，吃了含有寄生虫的生鱼片很容易感染。

红线虫、锚地、钩虫、舌形带绦虫、鱼怪都很好找，一般不会误食。但问题是肝吸虫很难找到。每年都有很多因为吃生鱼片而感染肝吸虫的案例，所以尽量吃高温熟食，不要吃生食。

最后:寄生虫不可怕。可怕的是吃不干净的食物。有句话叫“病从口入”。只要挡在食物之外，就能防止寄生虫的感染。那么如何预防寄生虫感染呢？首先，在吃鱼的时候，多关注鱼的状态，及时发现寄生虫。其次，厨具要分开煮，防止交叉感染。最后，淡水鱼要高温烹调，可以有效杀死寄生虫。