米虫会咬人吗(家中米虫泛滥怎么解决)

米粉是每个人餐桌上的必备主食。为了方便，我们会买很多放在家里，但是时间长了会发现里面有虫子。...

有虫子的米粉还能吃吗？怎样才能避开昆虫？今天就来说说吧~

米粉里为什么会有虫子？

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米粉里一般有两种虫子，要么是买的时候有鸡蛋，要么是存放不当。

为了保留米粉中的大部分营养成分，加工过程往往比较简单。虽然可以杀死成虫，但不能杀死寄生在米粒中的虫卵。

但是大米的含水量不高，一般不会生虫。

但如果储存不当，满足“水分充足”和“温度高”的条件，寄生在米粒中的虫卵只需一周就能孵化成幼虫，靠米粉的营养茁壮成长。...

米粉里长的是什么虫子？

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我们常说的米虫有两种:“饭象”和“谷盗”。

两者都是红褐色，成虫大小和米粒差不多，幼虫看起来像肉虫(蛆)。...

米虫会把空米粒挖出来，在里面产卵，孵化，生长，变成成虫，这种现象经常出现在水稻，玉米，小麦，高粱，面粉中。

米粉里的虫子虽然会危害粮食，但是不会咬人，不会传播疾病，所以就算感染了，也不用把一整袋米粉都扔掉~

虫子还能吃吗？

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米虫其实是很正常的现象，虫子本身并没有太大的危害，可以正常食用。

淘米的时候多洗几次，被虫蛀的米粒和虫子空就会浮出水面。及时撇掉就好了~面粉可以用筛子筛出来~

专家建议:

不要吃发霉或结块的米粉。建议整袋扔掉，因为发霉可能会产生黄曲霉素，容易导致食物中毒。

如何预防米粉虫？

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虽然米粉虫很正常，但还是有一些方法可以避免:

尽量选择正品空包装。

真正的空包装的米粉会隔绝空气体，储存过程中避免产卵的机会。

储存在阴凉干燥的环境中。

米粉放在阴凉干燥通风的地方可以避免鸡蛋孵化(高温高湿)，避光保存口感更好。

买少量，尽快吃完

最好买1~2个月能吃的量，可以减少存放时间，购买时注意生产日期~

大米长虫子很正常~

但是不要吃发霉的，块状的！

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审稿人:北京小汤山医院健康教育科主任医师赵润栓

来源:精益通

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