小鱼仔怎么做好吃(自己钓的小鱼怎么做好吃)
今天给大家分享一种特别好吃的食物，炸鱼。这样做出来的小鱼酥脆爽口，越吃越香，非常开胃，好吃又有营养。而且炒小炒的方法也很简单，很容易就能炒熟。煮熟的小炒一点腥味都没有，绝对会让你越来越想吃。如果你对这款炸鱼感兴趣，那就来看看炸鱼的具体烹饪步骤吧。
[炸鱼]
【烹饪食材】鱼苗、盐、料酒、酱油、胡椒粉、小葱、蒜、小米辣、面粉、食用油、辣椒酱、蚝油。
[烹饪步骤]
1.炒小炒。这样做出来的小炒非常好吃，好吃又有营养。先准备好炒小鱼需要的烹饪食材，就一小锅，然后再来点盐，料酒，酱油，胡椒粉，一根葱，三瓣蒜，三个小米椒，一些面粉，一些食用油，辣椒酱，蚝油。这些烹饪原料很容易准备。准备完了就开始做饭吧。
2.首先把我们准备好的鱼苗拿出来，放在一个大碗里，加入适量的水，洗干净。洗净后倒掉水，然后在鱼苗中加入适量的盐、料酒、酱油和胡椒粉，搅拌均匀，然后腌制两个小时。接下来，我们准备一些配菜。将准备好的小葱切成大葱，大蒜切成片，小米切成圈。把它们都放在一个盘子里备用。
3.小鱼腌好后，我们把面粉拿出来，分几次给小鱼加面粉，搅拌一次，直到小鱼均匀沾上面粉。抓好之后，我们先放一边，再拿出炒锅。
4.把炒锅放在炉子上，多倒一点食用油。油热后，将油煎熟。慢慢少放油炸。放进去后立即搅拌，防止油炸物粘在一起。让我们继续翻炒，直到鱼苗表面成型，这样可以让鱼苗受热均匀。
5.这样的炒菜味道很好。炸到鱼苗表面微黄，然后我们就可以控油捞出来了。锅里留少量底油，油不要太多。然后加入切好的食材，大火翻炒，炒出香味。
6.香味出来后，加入辣椒酱翻炒，炸出辣椒酱的红油，然后加入适量的水，一勺盐，一勺酱油，搅拌均匀，加入适量的蚝油，将汤烧开，然后加入炸好的鱼苗，搅拌，让鱼在汤上炸。接下来，把鱼倒进盘子里，然后你就可以享用了。
[提示]
1.鱼苗必须彻底清洗干净。
2.煎小鱼时用中小火。
3.不停地搅动小鱼，防止它们煎糊粘在一起。
好了，今天的食物就到此为止。我是水叔，认真探索美食的乐趣。我喜欢的朋友可以免费给我赞一个。谢谢大家的支持！
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