大庆美食(大庆四大名菜)
铁锅炖，猪肉炖粉条，锅包肉，小鸡炖蘑菇
大庆历史很短短短几十年国家成立后很久才出现的，貌似东北各地特色也被铺天盖地的川菜给包围了，其他地方可能会有一些比如朝鲜族，个人觉得大庆的水质有点重其他的真没有啥能留点回忆的东西了
大庆有特色小吃有大庆扒鸡、大鹅炖酸菜、杀猪菜、地三鲜、熏肉大饼等。
1、大庆扒鸡大庆扒鸡，是大庆的特色风味美食。以独道的扒鸡工艺，配各种名贵佐料，用陈年老汤和独特工艺精制而成。
2、大鹅炖酸菜大鹅炖酸菜，又名铁锅靠大鹅，是一道美味可口的汉族名肴。此菜是采用水焯、翻炒后的鹅肉与快炒后的酸菜丝铁锅慢炖而成的东北菜肴。
3、杀猪菜杀猪菜内容丰富，自制的猪血肠、新鲜的猪肝、白肉、马铃薯粉和东北特制的酸菜。汤是用新鲜的猪腔骨慢火先煲好，肉肥而不腻，菜浸着肉的鲜味。
4、地三鲜虽然简单，但是做法有讲究，首先土豆要面而不酥，这就讲究炸工；茄子要入味但是不能咸口，这就讲究调味和烧工；辣椒要熟但是要脆口，这就是火候了。
5、熏肉大饼熏肉大饼始创于1842年，皮面金黄、圆如满月、层如翻书、外焦里嫩、松酥起层、滋味清香。
新村的饭店集中在学伟大街黎明湖西侧段，建设路北侧，纬二路的学伟大街东侧，东方玫瑰园正门两侧。街都没有具体的名字，大庆人都直接去那里吃饭。
吃的呢就太多了。比如新村的人民医院后身有家福阿婆土家菜，锅中锅，汉拿山，新玛特旁边的拿渡麻辣香锅不错，还有附近的溢香楼，好吃还不贵。东方玫瑰园有家蛮牛火锅是新开业的挺好吃，还有大学城那边有家芭提雅泰式餐厅也挺好吃的，万达楼上有个瑞和铁板烧和自助也不错噢。让胡路区呢就更多啦，东湖小吃一条街，远望香港街和摩尔街，还有奥林银亿那边，比如博客烧烤啊，六合私家菜啊，招牌酱骨啊，小媳妇海鲜啊，川竹火锅啊，粥道小厨啊，川蜀香，还有丽水那边的韩立园烤肉啊，蒸汽石锅鱼也挺好吃。
大庆隶属黑龙江省，别称油城、百湖之城，位于黑龙江省西部，东与绥化市相连，南与吉林省隔江（松花江）相望，西部、北部与齐齐哈尔市接壤，被誉为“绿色油化之都、天然百湖之城、北国温泉之乡”。大庆地区清初为蒙旗杜尔伯特的游猎地，一直设有定居村落。1906年在安达任民镇设置了安达厅，1913年改为安达县。1979年12月14日，经国务院批准，安达特区更名为大庆市，由黑龙江省直辖。全市地处北温带大陆性季风气候区，总面积2.1万平方公里，户籍人口（不含农垦）为275.8万人（2016年），辖5个区、4个县和1个国家级高新技术产业开发区、1个国家级经济技术开发区，31个镇、27个乡、80个社区、482个行政村，拥有拥有铁人王进喜纪念馆、大庆博物馆、北国温泉养生休闲广场、吉禾民族赛马场、鹤鸣湖湿地温泉风景区等，荣获中国服务外包示范城市、全国文明城市、全国首批安全发展示范城市试点城市 、国家园林城市等称号。
免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。
本文来自网络,若有侵权，请联系删除，作者：陈熙，如若转载，请注明出处：
