云南特产有哪些(云南特产有哪些菌类土特产)

云南，简称“云南”或“云”，素有“动物王国”、“有色金属王国”之称。它也被称为“云之南”和“多彩云南”。这是中国少数民族最多的省份。在这片美丽而神秘的土地上，云南各族人民友好团结，彼此友好，共享各自的文化。在这种和谐的关系下，孕育出更多的云南特色，当然更多的云南美食。

对于很多人来说，提到云南菜首先想到的就是过桥米线！的确，云南的米粉真的很好吃。一碗米线承载着云南人的乡愁，但是离开云南一周的云南人回到家乡第一件事就是“滑”一碗米线！作为一个有经验的人，我告诉你，来到云南，不要只知道吃米粉！各种特色小吃，堵不住人的嘴，保证你不会有同感！比如一碗香排骨，一桌鲜香山蘑菇宴，一个花香甜甜的玫瑰蛋糕……

昆明，这个城市的代表美食是“小锅米线”和“官渡粑粑”。小锅米线就是小锅加一碗米线。它的灵魂是鲜肉和咸菜，还加了一些韭菜。做起来很简单，但是味道一流！然后就是官渡粑粑，据说早在清朝就很有名了。就在几年前，官渡粑粑被列为云南非物质文化遗产！还有饵块、鲜花饼、石林奶饼、脆皮包子……如果有时间去昆明，一定要尝一尝地道的当地小吃，保证不虚此行！

曲靖，俗话说:要抓住一个人的心，首先要抓住他的胃。除了城市的魅力，曲靖最吸引人的地方就是这里的美食。作为云南第二大城市，这里有无尽的饕餮盛宴！沾益辣子鸡、沾益小粑粑、韭菜花、黑皮、蒸饵丝、宣威箬糖黄豆腐，当然还有举世闻名的宣威火腿、吕梁板鸭、麻衣痱子...

大理，在人们心中，对大理并不陌生。这里不仅有“风月雪月”的景色，还有如梦如幻的江湖，段王朝，六脉神剑...除了这些，最深刻的是这里的美食，奶饭，名字乍听像北方菜。其实就是鲜牛奶做的零食。很多人说吃了达利的奶扇才知道什么是嘴唇。还有一种是“生皮”，属于大理白族的一种传统美食，但属于重口味食品。有时间可以尝试挑战一下。